1945年出生在天津。从小喜爱民乐。1963年毕业于天津南开中学,高中毕业后考入中央戏剧学院表演系,1967年毕业于中央戏剧学院。学业期满时,分配到北京京剧团,不久,被赶到北京军区农场劳动。在农场他与青梅竹马的同学何玲结为伉俪。之后,他们到了广西,郭法曾分在自治区话剧团,何玲则进入广西电影制片厂。
1981年,广西电影制片厂拍摄《特高课在行动》时起用了郭法曾,他扮演一位地下工作者。第一次演电影他就找到了感觉。接着,他与妻子一起在《神女峰的迷雾》里担任角色,随后,他又去四川峨嵋电影制片厂参加了《风流千古》的拍摄。演了几部影片后,郭法曾便有了干导演的念头,于是在《春兰秋菊》一片中,他就站到了副导演的位置,边做边学。接下来的几年,便是他们夫妻俩“浪迹天涯”的生活,到各省找合适的戏拍摄,以拍电视剧为主,1984年,他们共同为河北台导演的电视剧《危重患者》在浙江电视艺术节上荣获优秀奖,河北电视台就将他们夫妇俩调了过来,成为“名正言顺”的导演。这时,幸运之神再次降临,拍《少奇同志在东北》的导演找到郭法曾,想请他出任主演刘少奇同志,他的外型、长相酷似刘少奇,从此凭借这一优势,他先后在几十部影视剧中扮演这位领袖人物,其中有《巍巍昆仑(上下)》、《开国大典》等影片,为了演活这位伟人,郭法曾下了很大功夫,除了查阅研究大量资料文献外,他还经常去请教王光美,听取她的意见。1992年在拍摄影片《刘少奇的四十四天》中,王光美把少奇同志生前穿过的衣服送给他,这使他更增加了使命感,下决心将人物演得更出色。