1990年魏骏杰毕业于香港演艺学院戏剧系，在同校师兄黄秋生的引荐下，魏骏杰加盟香港无线电视成为旗下艺员 。
1992年，在黎明主演的电视剧《原振侠》中饰演"旭日王子"。
1994年，在《方世玉与乾隆》中饰演第一男主角方世玉，这是第一次出演第一男主角；同年在《射雕前传之南帝北丐》中饰演洪七公。
1997年，与欧阳震华、关咏荷主演古装剧《醉打金枝》，饰演李白一角。
1998年，主演《陀枪师姐》，与滕丽名饰演一对情侣，获得壹周刊电视大奖十大电视节目第六位 。
2000年8月，与张家辉、欧阳震华、林家栋合作古装喜剧电视剧《金装四大才子》，饰演亦正亦邪周文宾。
2001年7月，出演《陀枪师姐III》，获得壹周刊电视大奖十大电视节目第三位 。
2004年，参演时装警匪剧集《争分夺秒》首演黑帮大佬侯文华。
2005年12月，出演《识法代言人》饰演阮世晞。
2007年10月，在《通天干探》中饰演律师成子谦[ 。
2010年2月，在电视剧《刁蛮娇妻苏小妹》中出演苏东坡 。
2013年，参演中国内地剧《梦回唐朝》，饰演唐高宗时期诤臣潘守义 。
